六月黄

“liùyuèhuánɡ”,jízhǐ“tónɡzǐxiè”,

“六 月黄”, 即指“童子蟹”,

zhèxiēɡānɡɡānɡjīnɡɡuòdìsāncìtuōqiàodexiónɡxìnɡ“tónɡzǐxiè”jùyǒu

这 些刚刚  经过第三次 脱壳 的雄 性“ 童子蟹”具有

wàikécuì、nèikéruǎn、ròuzhìfēnɡmǎndetèdiǎn,

外 壳脆、内 壳软、 肉质 丰 满的 特点,

liùyuèhuánɡzhǔyàoshìchīɡōnɡxiè,

六 月黄 主要 是吃公 蟹,

yǐkébáoròunènhuánɡduōzhùchēnɡ,

以壳薄肉 嫩 黄多 著称,

wǎnɡniánměidàoyīnlì6yuè,yějiùshìɡōnɡlì7、8yuècáishànɡshì。

往  年每 到阴历 6月,也 就是公 历78月 才 上市。


上海の水産市場では6月末ごろから、まだ成長過程にある小型の上海蟹、通称「六月黄」の販売が始まる見通しだ。六月黄は旧暦の6月のみに流通し、流通量も少ないため、希少な初夏の味覚として人気がある。大きさは1匹70グラムから100グラム程度、脂ののった内蔵が特に好まれている。


例文:

A:xiàbānhòuwǒmenqùchīliùyuèhuánɡbɑ,xiànzàizhènɡshìjìjié。

A:下 班 后 我们 去吃 六 月 黄   吧,现  在 正   是 季节 。

仕事が終わったら、一緒に上海蟹を食べに行きましょうか。いまはちょうど季節ですね。


B: hǎoyɑ,wǒyàochīzuìxièhéniánɡāochǎoxiè

B: 好 呀,我要 吃 醉 蟹 和年  糕 炒  蟹 !

行きます。私はカニの酒漬けとカニのもち炒めを食べたいです。

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