清明節に食べる青団販売開始

清明節(先祖を祭る中国の伝統的な祭日、今年は4月4日)に食べる青団が続々発売開始となった。新型コロナウイルス感染症流行の影響で、以前の長い列が見えなくなった。今月2日、天猫(Tmall)などのECプラットフォームで老舗レストランのオリジナルでんぶ餡の青団の販売が始まった。

 

老舗レストランの「杏花楼」は2016年に肉でんぶ餡の青団開発に成功して以来、ここ数年はそれが名物商品となっている。今年定番の小豆餡の青団のほか、紫芋餡の団子、イチゴ・ハスの実餡の団子など開発した。

広東料理レストラン・新雅粤菜館は

バターカシューナッツ餡の青団

豫園の寧波湯団店は今年

新商品のドリアン餡の青団を販売している

上海漢院中国語学校

住所

 

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上海中国語学校漢院

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